食文化の保護？ 資源保護？

いや〜　今年も暑くなってきましたねぇ

暑くなると話題になってくるのが

土用の丑の日

今年は７月21日のようです

平賀源内が、夏に売上が落ちる鰻屋からの相談で

「本日丑の日」

土用の丑の日うなぎの日

食すれば夏負けすることなし

と、看板を立てた事で、夏にもうなぎが食べられるようになったそうです

食文化なのかもしれませんが、やっぱり、絶滅の危機にあるうなぎを、食べまくるようなのは、いかがなものなんでしょうか？

いや、私は年中、うなぎを食べたい人なので、"食べるの禁止ね"ってならないように願ってる人です

食文化か、資源保護か・・・

本当に絶滅して食べられなくなるよりは、やっぱり、今から皆が少しづつ我慢して、より長い間食べられるようになったらいいなぁ・・・

ちなみにうなぎの旬は、夏ではなく

冬眠に備えた秋から冬だそうです

まぁ、ほとんどが養殖物なので、あまり関係ないか(・・;